Wrap-burger śniadaniowy niskowęglowodanowy

Skosztuj szybkiego przepisu marki Pawęta (producenta wędlin długodojrzewających). Wrap-burger niskowęglowodanowy.

Niskowęglowodanowy Wrap-burger ze schabem Pawęta

Składniki
100 g schabu dojrzewającego Pawęta
Sałata lodowa (pierwsze liście), bądź specjalna kapusta coolwrap
Majonez (lub szklanka oleju, łyżka musztardy, 1 żółtko i szczypta soli)
Szczypior
Czerwona cebula
2 łyżki oleju
Jajo
Plaster cheddara
Możemy do karmelizacji cebuli dołożyć łyżeczkę cukru

1. Rozpocznij od przygotowania majonezu.

Jeżeli używasz gotowego majonezu – dodaj do niego posiekany szczypior i gotowe.

Jeżeli robisz majonez sam:
– Do wysokiego pojemnika dodaj: musztardę, sól, żółtko, szczypior, a następnie zblenduj.
Po otrzymaniu jednolitej masy, bardzo powoli (cienką strużką) lej olej i
jednocześnie blenduj.

2. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i wrzuć posiekaną czerwoną cebulę. Smaż aż się nie zarumieni. Następnie lekko podlej ją wodą, aby się poddusiła.

3. Gdy woda z patelni odparuje, przełóż cebulę na talerz i od razu na nią połóż plaster cheddara.

4. Na drugiej łyżce oleju usmaż rozbite wprost na patelnię jajo. Staraj się, aby całe białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne.

5. Ułóż wrap-burgera:
– duży liść sałaty (bądź kapusty coolwrap) rozchyl tak, aby powstała
kieszonka.

Na dolną część kieszeni kładź kolejno:
– schab dojrzewający Pawęta (cieniutkie plasterki)
– warstwę majonezu szczypiorkowego,
– cebulkę z serem,
– usmażone jajo.

Przykryj górną częścią kieszonki-sałaty.

Ciesz się smakiem przepysznej “kanapki” niskowęglowodanowej.

Smacznego!

Produkt	Białko [g]	Węglowodany [g]	Tłuszcz [g]	Błonnik [g]	kcal
Schab dojrzewający PAWĘTA	35	1	3	1	175
Sałata	0,5	0,5	–	3	2
Majonez	0,5	1,5	30	–	302
Szczypior	0,5	–	–	0,5	4
Czerwona cebula	1,5	5	0,5	1,5	35
Olej	–	–	20	–	180
Jajo	6,5	0,5	5	–	70
Ser cheddar	5	–	5	–	65
Cukier	–	7	–	–	22
Total	49,5	15,5	63,5	6	851
	39%	12%	49%

Chcesz wiedzieć więcej o diecie niskowęglowodanowej? Przeczytaj nasz artykuł poświęcony temu tematowi: https://www.paweta.com/blog/dieta-niskoweglowodanowa-low-carb-na-czym-polega-i-dlaczego-warto/

ODWIEDŹ NAS

facebook.com/pawetamiesadojrzewajace

---

Autor przepisu: Mateusz Mik, właściciel i szef kuchni https://www.facebook.com/PrzyStanuMikSera
Wykonanie: Michalina Klatka